2010/11/14 (Sun) 14:47:43 チーズシチューフォンデュ

　『チーズシチューフォンデュ』
　時間：２０分
　難易度：★☆☆








材料（２人分）
バター　１０ｇ
小麦粉　大さじ１
牛乳　３／４カップ
白ワイン　１／４カップ
とろけるチーズ　５０ｇ
塩　少々
クローブ　１～２個
お好みの野菜　適量


作り方
１．耐熱容器にバターと小麦粉を入れて、ラップをかけて電子レンジで３０秒加熱し良く混ぜる。
２．①に牛乳・白ワイン・とろけるチーズを入れて、ラップをせずに電子レンジで３０秒加熱→良く混ぜる、を３～４回繰り返す。目安はフチが沸々してくるくらいまで。
３．②に塩とクローブを入れて味を調える。

※電子レンジ：６００Wを使用。
※野菜は加熱済。
　カリフラワー・ブロッコリー：電子レンジで１分３０秒。
　じゃがいも・人参：電子レンジで４分。
　アスパラベーコン：トースターで５分。
　マッシュルーム：生。


レシピブログのモニター、GABANスパイス３本セットが当たりましたー。
 
ローリエ・クローブ・パセリ、どれも日常使いするので嬉しいセットです。
その中から本日は大好きなクローブを使って、電子レンジでチンするだけの、
簡単シチューを、ちょっとお洒落にフォンデュで。
クローブ、甘くてスパイシーな香り。
チーズを入れたホワイトソースが、クローブでぐっと味がしまります。
フォンデュ、楽しいわー。


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白ワイン１本＋ビール500缶4本空きました。