2011/01/12 (Wed) 07:55:31 葱・ニンニク・生姜

　１月１１日　夜ごはん

　ユッケジャン風スープ
　大根サラダ




お粗末な写真にて失礼します。（いつもですが。汗。）
風邪気味。そんな時は葱・ニンニク・生姜。
と言う訳で、ユッケジャン風の辛過ぎないスープ。
豆腐も入れたのでスンドゥブ風でもありますが・・・








具は牛肉・豆もやし・春菊・舞茸・万能ねぎ・豆腐・卵。
肝心なスープは色々入れ過ぎて分量がわからなくなりましたが、
酒・みりん・コチュジャン・ハチミツ・醤油・一味唐辛子・オイスターソース・・・
あと何入れたかな・・・？
先日牛スジを煮た時のスープを冷凍しておいたので、
それを使って、ダシもばっちりです。
ごはんにぶっかけて食べます。








箸休めの大根サラダ。
韓国風ではありません。
韓国風にしたかったけど、頭が回りませんでした。











葱・ニンニク・生姜パワーで、風邪軽度のうちに大復活！
心配してくださった心優しいそこの貴方様、ありがとうございます。
元気になったので、今日はパンでも焼こうと思います。


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元気になったのでゲームも再開です。