2011/06/04 (Sat) 14:08:30 フライング

　６月２日　夜ごはん

　スパイシー手羽中
　カブとスモークサーモンのサラダ




本当はオイスターソース味になる予定だった手羽中。
下味をしている段階で、皮パリにしたくなり、予定変更。
ゴボウとジャガイモも一緒にフライパンでしっかり焼いて、
シーズニングミックスでスパイシーに仕上げました。
彼用にBBQ風ソース（ソース・ケチャップ・粒マスタード・タバスコを混ぜ混ぜ）も用意。
ごはんのおかずと言うよりビールのつまみに最適です。








お安い時に買って冷凍庫で放置しておいたスモークサーモン。
八百屋でみつけたどでかいカブ５個１００円。
わーい。アレ作りたかったんだよねー♪
大好きな『ゆりり亭　＊～料理もお酒も無手勝流～＊』のゆりりさんのレシピ、
カブとスモークサーモンのサラダ。
が、ディルを買い忘れると言う痛恨のミス！
再び買い物へ出る気力もなく、ドライディルで窮地をしのぎました。笑。
少しだけ残っていたオニオンスライスと刻んだケッパーも入れてみました。
彼も「コレ旨い！ディルが良いね！」とたいそう気に行ったご様子。
次回はちゃんとフレッシュディルで作りますからー。








見ているだけでワインが飲みたくなる
ゆりりさんの素敵レシピはこちら↓↓↓
カブとスモークサーモンのサラダ




昨日の女子会、１回戦６時～８時、２回戦は場所を変えて１１時過ぎまで、
大いに飲んで喋って楽しんで来ました。
が、実は私、１回戦開始時刻よりはるかに早く新宿へ到着した為、
ひとりで時間調整と言う名のフライング。











職場が新宿だった時に、毎日のように通っていた『ベルグ』。
一時閉鎖の危機もあり、署名までして存続を願ったお店。
美味しい生ビール３１５円。
シアワセでした♪



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今朝は当然二度寝、起きたらお昼でした。