今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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時間：２０分
難易度：★☆☆
材料（２人分）
玉葱 中１個
ニンニク １カケ
サラダ油 小さじ１
オイスターソース 小さじ１
水 ３００㏄
顆粒コンソメ 小さじ１/２
塩・胡椒 少々
パン ２切れ
ピザ用とろけるチーズ 適量
ドライパセリ 適宜
下準備
・玉葱はスライスする。ニンニクは微塵切りにする。
作り方
１．弱火のフライパンにサラダ油とニンニクを入れ、香りが出てきたら中火にして玉葱を入れる。
塩少々をし、玉葱が透き通るくらいまで炒める。
２．①にオイスターソースを加えて炒める。そこへ水・顆粒コンソメを入れてひと煮立ちしたら
塩・胡椒で味を調える。
３．②を耐熱容器に入れ、パン・チーズをのせ、２００度のオーブン（又はトースター）で７～８分焼く。
ドライパセルをふる。
飴色になるまで玉葱を炒めなくても出来ちゃうオニグラスープ。
ポイントはズバリ、オイスターソースです。
オイスターソースで飴色とコクを出しちゃおう、と言う、
なんともずぼらな私が考えそうなこと。笑。
でもこの方法だと本当に簡単に作れるので
『毎日オニグラスープが飲みたい！』と言う、
ウチの彼のような人にはオススメです。
時間がある人は・・・じっくり玉葱炒めてくださいね。
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毎日飲んだら血液サラサラになるかなー？
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ご訪問ありがとうございます。
『ん～飲みたくなってきましたヽ(･∀･)ﾉ』←お酒を、ですよね。笑。
オイスターソースだとコクが出るし、このくらいの量だと
味も全然邪魔しないので良いですよー。
じっくり弱火で炒める、なんて私には無理ですから。
さすがに毎日は作りませんけどねー。
オイスターソースだとコクが出るし、このくらいの量だと
味も全然邪魔しないので良いですよー。
じっくり弱火で炒める、なんて私には無理ですから。
さすがに毎日は作りませんけどねー。
こんばんは～
オニオングラタンスープ、とっても美味しそう！！！
オイスターソースがポイントなんですね♪
私も、玉ねぎをじっくり炒めなくてはならないという過程が、どうも面倒で、作ってないです...
でも、大好きなんですよ～
これは、ぜひぜひ、試させて頂きたいなあ～
素敵なレシピ、どうもありがとうございました～☆
オイスターソースがポイントなんですね♪
私も、玉ねぎをじっくり炒めなくてはならないという過程が、どうも面倒で、作ってないです...
でも、大好きなんですよ～
これは、ぜひぜひ、試させて頂きたいなあ～
素敵なレシピ、どうもありがとうございました～☆
ご訪問ありがとうございます。
玉葱を飴色になるまでじっくり炒める・・・って結構時間かかりますよね。
私にはそんな余裕はないので（暇ですが。）手抜きです。
オーブンへ入れてしまえば他のこと出来ますしね。
気が向いたら是非試してみてください。
あ・・・お口に合わなくても責任は取れませんが・・・
私にはそんな余裕はないので（暇ですが。）手抜きです。
オーブンへ入れてしまえば他のこと出来ますしね。
気が向いたら是非試してみてください。
あ・・・お口に合わなくても責任は取れませんが・・・
ご訪問ありがとうございます。
オイスターソースの色と旨味で超時短です。
じっくり弱火で炒めるなんて、私の性に合わないですからー。笑。
そうそう、聞きたいと思ってたんですがかぎちゃんってお昼に
おウチに帰ってランチしてるんだよね？
最初、かぎちゃんの会社はキッチン付だと思ってました。笑。
じっくり弱火で炒めるなんて、私の性に合わないですからー。笑。
そうそう、聞きたいと思ってたんですがかぎちゃんってお昼に
おウチに帰ってランチしてるんだよね？
最初、かぎちゃんの会社はキッチン付だと思ってました。笑。
無題
ramさん、こんにちは☆
わぁ、すごい裏技です！
絶対美味しいですね♪
白いココットも可愛いです～。
むかごご飯、昔東京に行った時に八百屋で購入して札幌で作りました。
あまりこちらでは売ってないんですよ。
むちっとして美味しいですよね☆
わぁ、すごい裏技です！
絶対美味しいですね♪
白いココットも可愛いです～。
むかごご飯、昔東京に行った時に八百屋で購入して札幌で作りました。
あまりこちらでは売ってないんですよ。
むちっとして美味しいですよね☆
ご訪問ありがとうございます。
裏技番組があったら是非とも投稿したいくらいです。笑。
オイスターソースって本当に万能調味料だなー、と再認識。
ココットはストウブのセラミックのヤツです。
重さもお値段も鋳鉄製の半分以下なので器代わりにぴったりです♪
以前はむかごを見かけることが少なかったけど
最近は気にして見ているせいか、結構売っているところに遭遇します。
そう、あのむちっと感が美味しいんですよねー。
また見つけたらきっと買っちゃうと思います。
オイスターソースって本当に万能調味料だなー、と再認識。
ココットはストウブのセラミックのヤツです。
重さもお値段も鋳鉄製の半分以下なので器代わりにぴったりです♪
以前はむかごを見かけることが少なかったけど
最近は気にして見ているせいか、結構売っているところに遭遇します。
そう、あのむちっと感が美味しいんですよねー。
また見つけたらきっと買っちゃうと思います。
こんにちは～
そっか～オイスターソースね｡
これなら炒めるのも短くていいんだ～
時短､簡単なの大好き♪
ぜひ我が家でも採用させていただくわ ＾＾
新しいお仕事はどうですか～?
研修ってホント睡魔との闘いだよね｡
これなら炒めるのも短くていいんだ～
時短､簡単なの大好き♪
ぜひ我が家でも採用させていただくわ ＾＾
新しいお仕事はどうですか～?
研修ってホント睡魔との闘いだよね｡
ご訪問ありがとうございます。
そこそこ玉葱がしんなりしたところでオイスターソース入れちゃうんで
食べる時も玉葱感が残っていて、私はこの方が好きかも。
時短出来るのが一番好きなところですが。笑。
睡魔と闘った４日間の後、初出勤も無事終えました。
初日からバンバン電話出ていたら、周りの人がビックリしてました。笑。
食べる時も玉葱感が残っていて、私はこの方が好きかも。
時短出来るのが一番好きなところですが。笑。
睡魔と闘った４日間の後、初出勤も無事終えました。
初日からバンバン電話出ていたら、周りの人がビックリしてました。笑。
無題
こんちは～
待ってました♪
オニグラスープレシピ☆
オイスターソースって
こういう使い方があるんですね～
今いち使いきれない調味料でした（笑）
ソースって
オタフクお好みソースしか使い方しらない・・・
たまねぎ好きなすっとこに
是非作ってみたいと思います。
むかご・・・、むかごって何！？
待ってました♪
オニグラスープレシピ☆
オイスターソースって
こういう使い方があるんですね～
今いち使いきれない調味料でした（笑）
ソースって
オタフクお好みソースしか使い方しらない・・・
たまねぎ好きなすっとこに
是非作ってみたいと思います。
むかご・・・、むかごって何！？
ご訪問ありがとうございます。
お待たせ致しましたー。
オイスターソースじゃなくておたふくソースでもイケるかも。
玉葱が多少しんなりしたところでソース投入しちゃうので
玉葱の食感もそこそこ残りますよー。
食感命！なすっとこさんにも気に入っていただけると良いのですが。
むかごは・・・足のいっぱい生えた虫・・・ではなくて、山芋の根芽です。
味は山芋、ほくっと言うか、むちっと言うか、お芋食感。
茹でて炒るとナイスビールのおつまみです。
広島には売ってないかなー？
オイスターソースじゃなくておたふくソースでもイケるかも。
玉葱が多少しんなりしたところでソース投入しちゃうので
玉葱の食感もそこそこ残りますよー。
食感命！なすっとこさんにも気に入っていただけると良いのですが。
むかごは・・・足のいっぱい生えた虫・・・ではなくて、山芋の根芽です。
味は山芋、ほくっと言うか、むちっと言うか、お芋食感。
茹でて炒るとナイスビールのおつまみです。
広島には売ってないかなー？
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プロフィール
ＨＮ：
ram
性別：
女性
趣味：
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介：
東京都内でダーリンと２人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。
写真はクリックすると少し大きくなります。
あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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