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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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5d0346e8.JPG 2月23日 夜ごはん

 蛸ミンチのトマトソースパスタ
 プチフランス




ランチでフルボトルシャンパンを飲んだのに、
夜もフルボトル赤ワインです。
ちょっと飲み過ぎかしら・・・
冷凍庫にいた蛸と冷蔵庫にいた玉葱・蓮根を入れたパスタ。
蛸を使うととってもコク深くなるので超旨いの。
ブラックオリーブは必須です。
そして『今日はパン焼かないの?』と半ば催促されて焼いたパン。
アップに耐えません・・・
4e7ecc06.JPG103f829b.JPG










今日は久しぶりの飲み会♪
この時期のお楽しみ、アレです、アレ。
ぐふふふふ・・・


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飲む前に胃薬。
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おはようで~す!
アレって何~?
超気になる!!!
次の記事を楽しみにしてます。

蛸のミンチってのは、小さく刻むってこと?
イカとか蛸とか好きなのでやってみたいわ♪

催促されるほどのパンって
すごいじゃないですか!
作ろうか?とアピールすることは
あっても、催促されるってことは
まずありません・・・
ことさち URL 2011/02/25(Fri)10:01:55 編集
ご訪問ありがとうございます。
アレ・・・美味しかったです。堪能しました。
ぐふふふふ・・・

蛸のミンチ→小さく刻む→正解です!
7mm角くらいに刻んでます。
コクがあって美味しいソースになるので是非お試しを。
参考までにトマト缶1缶に蛸足1本くらいで十分です。

たとえ成形に失敗しても、焼き立てパンは美味しいですから。
催促と言うか、上から目線で『焼いても良いよ』的な感じです。
【2011/02/26 11:38】
無題
ramさん こんにちは~
蛸っていいお出汁でますよね
私は蛸飯もすきです
パンチラッと見えますが美味しそうですけど?

この時期のお楽しみってなんでしょう~?
楽しんできて下さいね~!
ささっち 2011/02/25(Fri)13:40:37 編集
ご訪問ありがとうございます。
蛸飯も美味しいですよねー。
蛸の旨味って本当に偉いです。
パンは…生地ダレダレでくっついて大変でした。
まぁ味は変わらないんですけどね、さすがにアップは無理!

アレ、たっぷり楽しんできました!
コラーゲン効果でお肌ぷるぷる♪と思いきや、
飲み過ぎてむくんでます…泣。
【2011/02/26 11:42】
えっ?!
もう開花したの?!
こっちまだ雪解けたばっかりなのにー!
さすが江戸は早いんだなー。
すごいな~。江戸。
越後の国はまだまだ梅すら咲きません。
もちろんボケも。

胃薬持参でしっかり飲んできてくださいね(笑)
おかめ同盟 URL 2011/02/26(Sat)00:36:38 編集
ご訪問ありがとうございます。
るぅさん、さすがに開花はまだですよ。笑。
梅は満開ですけどね。
まだまだ屋外は寒過ぎて凍死します。
東京の桜開花予想は3月26日みたいです。
新潟より1カ月くらい早いですね。

胃薬飲んでから出かけました。
おかげで二日酔いもなく元気です。
ただ飲み過ぎて顔がむくんで、いつもよりおかめ度高いです。
【2011/02/26 11:45】
無題
こんばんは!

気になるな・・アレって??
もう眠れないです・・。
また次回に明かされるのかな?

タコをパスタに使ったことがないので
すごくいいですね!
コクがでするのですか??
食べたくなりましたよ~~。

冷蔵庫にいた・・ていう表現が好き(*^^*)

催促されたパン見たかったな・・・

種類はどのようなパンを作られたのかな?
教えて下さい~~。
桃咲マルク URL 2011/02/26(Sat)00:54:40 編集
ご訪問ありがとうございます。
アレ…関西の方では『テツ』と呼ぶそうですね。
格安で堪能して来ましたよー。

蛸とトマトソースは無茶苦茶合います!
そして蛸から良いおダシが出るのでコク深い味になります。
試しに煮込んで見てください。

パンは普通にプチフランスだったのですが、
水分多過ぎたのか発酵させすぎたのか生地がダレダレで、
クープが入れれませんでした。
焼いてる最中にくっつくし、アップ写真は本当に無理でした。
味はいつもと変わらないんですけどね…
【2011/02/26 11:48】
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東京都内でダーリンと2人暮らし。
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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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