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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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何だか肌寒いですねー。
先ほどからくしゃみが止まりません。
・・・まだ花粉飛んでる?


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 鰤と大根のソテー ナムル添え
 鶏肉と里芋の塩麹煮




地味ーな、渋ーい、夜ごはん。
小さめの鰤の切り身と大根はソテーしてバター醤油ソースで。
ナムルはもやしとニラと若竹を胡麻油で和えたものです。
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一口大に切った鶏肉を塩麹で下味して、
里芋と一緒に塩麹味の煮物にしました。
予想通り、うめー。
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続きまして・・・

5b518dc5.jpeg 4月17日 夜ごはん

 パテ&オニグラ
 レバーペースト
 サラダ



ついに憧れのパテに挑戦してみましたー。
憧れのパテ、大好きなゆりりさんのレシピを元に、
更に手抜きして手抜きして手抜きして作りました。
しかもオニグラのココットで。
443cddd7.jpeg







こんな感じで。笑。
形は微妙でしたが、初パテ、美味しく出来ました♪
憧れだったゆりりさんのパテ・・・マジ感動です。
そして、調子に乗って型、買っちゃいました。
今度は長方形のテリーヌ型で作るぞー!
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ラディッシュのマウスもカワイイでしょ。
(キャラじゃないけど。)
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レバーペーストもゆりりさんのレシピで。
私、レバー嫌いだったんに。
このペーストは本当に食べやすくて美味しいです。
彼も悶絶してました。
9d855d52.jpeg001538eb.jpeg







ミックスリーフのサラダにはラディッシュの葉も入れちゃいました。
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続きまして・・・

9059a82c.jpeg 4月19日 夜ごはん

 回鍋肉
 トマ玉
 枝豆豆腐



厚揚げ入り回鍋肉。
キャベツの外葉を使ったら、結構硬かった・・・汗。
厚揚げが入るとボリュームが出るのでお肉少なめでOKです。
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トマ玉は牛肉ダシダ味。
3分かからずに出来ました。笑。
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続きまして・・・

0aa1b6d5.jpeg 4月20日 夜ごはん

 タコライス
 ジャーマンポテト




困った時のタコライス!
ちょうど具材が揃っていたので、買い物せずに作れました。
勝手にタコライスコレクション開催中。→こちら
139df77c.jpeg







ジャーマンポテトはじゃがいも星人大喜びの一品。
これだけでビール2本はイケます。
36ceb331.jpeg











さて、買い物へ行かねば・・・


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今日は記念日ディナー。(の予定。)

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こんばんは~
タコライスがかなり大好きなので、コレクションを拝見させて頂きました~
もうどれも、美味しそうで、たまりませんでした~
また近々、作りま~す!
あっ、ジャーマンポテトも、美味しそう~
うちの男衆もかなりのポテト好きです...ふふふ
昨日から、またまた寒いですね...
ramさんも、お体お気をつけてお過ごしください。
まひまひゆかりん URL 2012/04/22(Sun)20:33:08 編集
ご訪問ありがとうございます。
タコライスコレクションに足をお運びいただき、ありがとうございます。
どれもこれも・・・似たようなものばかりですみません。汗。
タコライスは主婦の味方ですよね、ホント。

モニターで貰ったソーセージ、全然消費出来なくて。
もう冷凍するしかないです。
レシピ投稿も全然出来てません。てへっ。
【2012/04/24 16:48】
オンパレード!
こんにちは~ramさん

オキナワンなタコライスのオンパレード~
ですね!
ramさんらしい表現でよかったですよ~

パテとレバーペーストおしゃれでおいしそう^^
我が家の食卓にもいつかのせてみたい・・・なぁ~
ささっち 2012/04/23(Mon)09:39:40 編集
ご訪問ありがとうございます。
ウチって結構タコライス率高かったんだなー、と実感しました。
(=手抜きが多いってことですが。汗。)
タコライスコレクションへ足をお運びいただき、ありがとうございます。

パテとペースト、オシャレ度高いですよねー。
お酒もグイグイ進みます。
実は今また、パテ作成中です❤
【2012/04/24 16:50】
無題
記念日おめでとう~♪

何の記念日か楽しみ(*´σー`)エヘヘ

タコライス大好き!
勝手に少食のイメージだからライス系ってそんなに食べないと思ってたからちょっとびっくりw
そんなかぎちゃんは「今日はあんまり食欲ないから」ってパスタ100gにしてきました。てへっ

今日は大阪は晴天!
会社で一番の半袖野郎っす!
いえ~い♪
かぎちゃん 2012/04/23(Mon)14:28:16 編集
ご訪問ありがとうございます。
ありがとうございますー。
入籍記念日なのでした。
4月22日、良い夫婦の日、だそうです。笑。

ライス系も全然がっつきますよー。
新潟生まれの新潟育ちですから。
玄米を精米してから炊きます。(←家庭用精米機所有。)

パスタ100g・・・大盛りですってばー。
【2012/04/24 16:51】
無題
ramさん、こんにちは☆

タコライスコレクション、凄いですね!
色々なアレンジ~、そしてやっぱり文章が面白いです(笑)
初パテ、素敵です☆
レバーペーストまで、まるでパリのビストロです!
バゲットも気泡いっぱいで美味しそうです♪
みっちゃん 2012/04/23(Mon)15:39:39 編集
ご訪問ありがとうございます。
タコライスコレクションへ足をお運びいただき、ありがとうございます。
ちょっとした間違い探し風で頭の運動にもなるようになってます。
(結果的にそうなっただけですが。笑。)
拙い文章まで褒めていただいて恐縮です。

このレバーペースト、マジ旨いです。
レバー嫌いの私ががっつく程旨いです。
バケットは・・・微妙ですねー。汗。
【2012/04/24 16:53】
無題
ramちゃん、こんばんは♪
すっかり遅くなりましたが、、パテもペーストも作ってくれてありがとう^^
一度作ると結構「あ、なんだ」って思うでしょ?(^m^ )
外で食べるのがもったいないと思うようになるよー
・・・と言いつつ、わたしは研究と称して外では必ず頼むけど(笑)。

ラディッシュのマウス、受けました(`m´#)
わたしも絶対キャラじゃない(笑)。

暑くなったり涼しくなったり、変なお天気が続いているけど
体調には気をつけて元気に飲んで食べてね^^

ゆりり URL 2012/04/25(Wed)22:35:24 編集
ご訪問ありがとうございます。
事前連絡なく、勝手にリンク貼ってすみません。汗。
パテもペーストも美味しくできましたー♪
ゆりりさんのレシピでお料理すると、今のところ100%彼に褒められます。
型も買ったので、これからまたじゃんじゃん挑戦したいと思います。
ホント、いつもいつも感謝です。

ラディッシュのマウス、やっぱりキャラじゃないですよねー。笑。
でも久しぶりに作りたくなってしまって。
別にマウスにしなくても良いのに・・・

休肝日ナシの我が家ですが、体調に気を付けて飲みます!
お気遣いありがとうございますー。
【2012/04/26 10:05】
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HN:
ram
性別:
女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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