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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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随分前に焼いたものですが・・・

みかんマフィン。なかしましほさんのレシピで。
みかんを絞るのが面倒だったので、オレンジジュースで作りました。
焼いている時も焼きあがってからもすんごく良い香りー♪
上に乗せたみかん、若干食べ辛かったです。
fbc4e6ff.JPG 73e3aeba.JPG









バターロール、とは名ばかりのパン。
バターは1gも入ってないからねー。
8個焼いたけどバターロールっぽいのはこの2個だけ。
(って言うかこの2個もどうなん?って感じですが・・・)
他6個は見るも無残なモノでした・・・
b72df133.JPG









頂き物のドライフルーツを発掘したので、刻んでラム酒に漬けておきました。
それとクルミを入れて、全粒粉入りのパン。
ずっしりかなりの重量級。でも旨いー。
5b0b1bd8.JPG b1f2aa73.JPG









新しいオーブン、まだまだ全然使いこなせてないけど、
徐々に親交を深めていきたいと思います。



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無題
ramさん、こんばんは☆

わぁ、オーブンフル回転ですね☆
オレンジマフィン、香だけでも伝わってきてほしいです(笑)
バターロール、もしかしてはじけてしまいました?巻き方がキツイと割れてしまったことがあります・・・でも、写真の2つはとっても綺麗ですね!
クルミのフルーツパンも美味しそう♪
こちらも香だけでも・・・(笑)
みっちゃん 2011/11/09(Wed)18:17:17 編集
ご訪問ありがとうございます。
みかんマフィンは本当にオレンジの香りが最高でした。
みかんの搾り汁じゃなくてオレンジジュース使ったからでしょうか。笑。
バターロールは・・・そもそも成形が下手過ぎるんですよ、私。
割れる以前の問題で、ロールになってませんでした。泣。

ドライフルーツ、恐らく2年以上前にいただいたものなんですが・・・
日持ちするもんですねー。笑。
パンに入れたらあっという間に消費できました。
【2011/11/10 10:48】
こんばんは~
みかんマフィン、パン2種、どちらもとっても美味しそう!!!
私もパンがかなり大好きなので、見てるだけで、幸せ~な気分に浸れます♪
素敵な香りが届きそうです!!!
まひまひゆかりん URL 2011/11/09(Wed)19:53:34 編集
ご訪問ありがとうございます。
ゆかりんさんみたいにいつかは酵母も挑戦してみたいのですが・・・
まだまだイーストでもこんな感じなんで先は長いです・・・汗。

みかんマフィンは本当に香りも良くって美味しかったです。
『上のみかん、要らなかったね・・・』と彼に言われましたが。笑。
【2011/11/10 10:50】
たくさん~
おはよ~ramさん

たくさん作りましたね~
マフィンは甘さ控えめでしょうか?
みかんって珍しいですね
お部屋いい香りが広がりますね*^^*
新しいオーブン大活躍で創作意欲が湧きますね!
ささっち 2011/11/10(Thu)10:19:58 編集
ご訪問ありがとうございます。
バイトが休みの日にちょこちょこ焼いてます。
マフィンは甘さ控えめですねー。
なかしましほさんのレシピは大体が甘さ控えめなので我が家にぴったり。

新しいオーブン、まだまだ全然使いこなせてないですが、
『焼き』は何となくつかめてきました。
スチームをガンガンに使った料理はまだしていないので
近々『蒸し』に挑戦してみたいと思います。
【2011/11/10 10:53】
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ram
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東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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