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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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久しぶりにパンでも。
週2~3回くらいの頻度でパンを焼いてます、実は。
で、最近なんとなく安定して焼けるようになったイングリッシュマフィン。

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自分でセルクルを作って焼いてましたが、さすがに寿命がきたので
直径9cmのセルクル型を買いました。
9cm、パスコのイングリッシュマフィンの直径を測りました。笑。
高さもそこそこ出るようになり、まぁまぁかなー。
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昨日はマフィンの他にもシナモンロールを焼きました。
シナモンシュガーだけのヤツとレーズン入りのヤツ。
8352abe1.jpega4e72c3e.jpeg







アイシングとかはしません。あまり好きではないので。
もうちょっと上がぼこぼこっと膨らんだヤツにしたいなー。
次回は量を調節して再トライの予定。

マフィン6個とシナモンロール2個、いずれも我が家の朝パンになります。
5日分くらいかなー。


最近は専ら冷蔵庫で低温発酵。
時間を気にせず、自分のタイミングで冷蔵庫から出して
焼きに入れるので楽ちんで気に入ってます。
でもやっぱり、1回くらいはちゃんと習いに行きたいなー、と。
パン教室を探してます。



ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。




私はこれから祭りに行きます。わっしょい。




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無題
こんにちは♬

パン教室いいとこあるといいねぇ
ネタになるような変な先生の所に当たりますように!!(笑)

お祭りどうでしたか
ってどんなお祭りなんだろう♬
秋祭り?
うちの近所の秋祭りは屋台がでてて、生ビールが売ってて、ビンゴで米とか新巻き鮭とかが当たる(笑)

かぎちゃん 2012/10/15(Mon)15:08:40 編集
ご訪問ありがとうございます。
変な先生のパン教室かー。
こねた生地、投げつけちゃうかも知れない。笑。

彼の地元のお祭りでした。
数年前から彼も神輿を担いでます。
まぁ彼は前日同級生達と飲み過ぎて、
全然担げてなかったけども。
私は屋台でたこ焼き食べて、ビール飲んでました。

【2012/10/17 09:23】
イイやつ入りました。
<酒業業務連絡>
メスカルのレア酒入りましたゼ!!
早く飲みにきて下さい。
無くなりますよー。
36 2012/10/15(Mon)17:20:33 編集
ご訪問ありがとうございます。
メスカルのレア酒!!!
なくなる前に新潟へ行かねば…
前歯出して乾杯しましょう。
なので飲まずにキープでお願いします。
【2012/10/17 09:27】
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ram
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女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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