2011/05/23 (Mon) 13:14:01 創作パンetc.

カンパの修行中ですが、たまに創作パンが焼きたくなります。
あまのじゃく・気まぐれ・出たとこ勝負・丸顔。（←丸顔は関係ない。）
そんな私の創作パン。









なんだこのもやっとした白い塊は。








お、なんかのぞいてる。
なーんだ？








ばばーん！
まさかの焼売ＩＮです。
肉まんみたいにひだひだ寄せてみましたが、見事に失敗。
白い塊焼売パン、辛子醤油を付けて食べます。
激安焼売で是非試してみてください。
かなり肉まん気分が味わえますから。

同じ生地で作ったロールパン。








戦隊モノのヒーローに見えません？
見えませんか。そうですか。そうですよね。










カンパも一応焼いてます。








過去最高のパカッと感はあるのですが、なんだか小さい・・・
発酵時間が足りなかったか？
そして開いたところがぼろっぼろ・・・








クープが均等でないので、開きも均等でない。
当たり前のことです。
ど真ん中にクープを入れるのって、かなり難しい・・・

彼の実家にお泊りへ行く際に焼いたワッフル。
黒砂糖と豆乳で、優しい味になりました。











創作活動、今後も続きます。



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冷凍庫がいっぱいです。