今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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真鯛のソテー アクアパッツァ風
真鯛のカルパッチョ
スーパーで真鯛を１尾買いまして、３枚に卸して貰いました。
その半身でソテー。
アクアパッツァではないんです。
魚とソース、別々に仕上げてます。
私には理解できない、彼のこだわり・・・
もう半身はお刺身用にして貰って、家で昆布締めにしました。
普通にカルパッチョ。
ソテーもカルパッチョもフツーに旨いです。
↑ この鯛を買った時のこと。
お店で無料で卸してくれるのは良いんですが。
アラに身がたっぷりと残ってましてね・・・
無料だから文句は言えぬ、と思ったりもしましたが、
これなら有料で良いからもっとちゃんと卸して欲しいと思いました。
『お客様の声』に一筆入れて来ようと思います。（←クレーマー。）
ま、自分で卸せば良いんでしょうけどね。メンドクサイ・・・
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アラであと３回は楽しめます。（冷凍中）
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美味しそう！
ramさん、こんにちは～
鯛のアクアパッツア風&カルパチョ、とっても美味しそう！！！
魚好きなので、どちらも食べたいなあ～
アラにたくさん身が残っているなんて、やはり、許せないかも～
どちらも、ワインがすすみますね！
食べたいなあ～
鯛のアクアパッツア風&カルパチョ、とっても美味しそう！！！
魚好きなので、どちらも食べたいなあ～
アラにたくさん身が残っているなんて、やはり、許せないかも～
どちらも、ワインがすすみますね！
食べたいなあ～
ご訪問ありがとうございます。
アラを貰って帰らなければ、こんなに身が残っていたなんて
恐らくずっと気付かないままだったんでしょうけど・・・
スプーンでこそげればごっそり身が取れると思います。
そのくらい残ってます。ちょっと残念ですよねー。
ワインもビールも飲んじゃいました。笑。
最近ちょっと酒量が増えてきてるので、気を付けなければ・・・
恐らくずっと気付かないままだったんでしょうけど・・・
スプーンでこそげればごっそり身が取れると思います。
そのくらい残ってます。ちょっと残念ですよねー。
ワインもビールも飲んじゃいました。笑。
最近ちょっと酒量が増えてきてるので、気を付けなければ・・・
無題
(*ﾉωﾉ)ｷｬｰ
ダーリン様のお手並み拝見♪
って思ったのにー((´∀`*))ヶﾗヶﾗ
無料というあたりがちょっと言うのためらうね。
ん～ご意見boxあってちょっとすっきりだね☆
トゥッペギ早くみせてー♪
どんな大きさのにしたの？
やっぱり1人分？
あと何か買った？
ﾜｸﾜｸ☆ﾜｸﾜｸ☆
ダーリン様のお手並み拝見♪
って思ったのにー((´∀`*))ヶﾗヶﾗ
無料というあたりがちょっと言うのためらうね。
ん～ご意見boxあってちょっとすっきりだね☆
トゥッペギ早くみせてー♪
どんな大きさのにしたの？
やっぱり1人分？
あと何か買った？
ﾜｸﾜｸ☆ﾜｸﾜｸ☆
ご訪問ありがとうございます。
彼はお魚は卸せません。笑。
薄造りは上手いですけどね。
私は一応卸せるけど、上手くはないし、その後の掃除等を考えると・・・
いくら調理無料でもちょっと酷過ぎる感じでしたわ。
トゥッペギ、４号で結構大きめのヤツを２つ買いましたー。
スンドゥブとかなら２人分出来ちゃう大きさですが、
どんぶり代わりに使おうと思って♪
とりあえずトゥッペギしか買ってません。
（一度に増やすとね・・・面倒だから・・・アイツが・・・笑。）
薄造りは上手いですけどね。
私は一応卸せるけど、上手くはないし、その後の掃除等を考えると・・・
いくら調理無料でもちょっと酷過ぎる感じでしたわ。
トゥッペギ、４号で結構大きめのヤツを２つ買いましたー。
スンドゥブとかなら２人分出来ちゃう大きさですが、
どんぶり代わりに使おうと思って♪
とりあえずトゥッペギしか買ってません。
（一度に増やすとね・・・面倒だから・・・アイツが・・・笑。）
無題
ramさん、こんばんは☆
鯛、美味しいですよね。
お店で卸してもらったことないのですが、
鯛はウロコが飛ぶので一番卸してもらい
たい魚です♪
お客さまの声は紙に書いてお店のポスト
に入れるタイプですよね？
メールで意見したことはあります（笑）
鯛、美味しいですよね。
お店で卸してもらったことないのですが、
鯛はウロコが飛ぶので一番卸してもらい
たい魚です♪
お客さまの声は紙に書いてお店のポスト
に入れるタイプですよね？
メールで意見したことはあります（笑）
ご訪問ありがとうございます。
一応自分でも卸せるんですが、あまり上手くないし、その後のお掃除とか考えると・・・
鯵も鰯もお店でお願いしちゃいます。→よって一向に上達しません。汗。
私もメールで苦情入れたことあります。笑。
ファーストフードでホットコーヒー頼んで２０分以上来なくて・・・
クレーマーの素質十分ですね、私。
鯵も鰯もお店でお願いしちゃいます。→よって一向に上達しません。汗。
私もメールで苦情入れたことあります。笑。
ファーストフードでホットコーヒー頼んで２０分以上来なくて・・・
クレーマーの素質十分ですね、私。
こんにちは
鯛をお二人で１尾！
食べ応えあるでしょうね～♪
鯛は切り身しか買ったことないです
調理する方新人さんだったのでしょうかね～！？
カルパッチョ用にはご自分で？
きれいにスライスされてますね！
食べ応えあるでしょうね～♪
鯛は切り身しか買ったことないです
調理する方新人さんだったのでしょうかね～！？
カルパッチョ用にはご自分で？
きれいにスライスされてますね！
ご訪問ありがとうございます。
１尾まるまる買うか悩んだんですが、１尾９８０円ｖｓ切り身２切れ７８０円・・・
１尾まるごと買っちゃいましたー。
３枚に卸して貰って、半身の皮ひきまでお店でやって貰いました。
カルパッチョのスライスは彼がやりました。
器用なんですよー、意外と。
でも魚は全く卸せません。笑。
１尾まるごと買っちゃいましたー。
３枚に卸して貰って、半身の皮ひきまでお店でやって貰いました。
カルパッチョのスライスは彼がやりました。
器用なんですよー、意外と。
でも魚は全く卸せません。笑。
無題
こんにちは ^^
ホント､だんな様お料理上手だね｡
羨ましいわ～～
どっちも美味しそう♪
1匹買うといろいろ作れていいね｡
それにお店で下ろしてもらうとラクチンだし｡
でも下ろすの下手だったんだ～
いくら無料でもこれは絶対クレーム付けなきゃ(笑)
↑私も結構クレーマーかも ^^
ホント､だんな様お料理上手だね｡
羨ましいわ～～
どっちも美味しそう♪
1匹買うといろいろ作れていいね｡
それにお店で下ろしてもらうとラクチンだし｡
でも下ろすの下手だったんだ～
いくら無料でもこれは絶対クレーム付けなきゃ(笑)
↑私も結構クレーマーかも ^^
ご訪問ありがとうございます。
出来る料理が決まっているのと、イメージが先行し過ぎて私をイラつかせるのと、
洗い物や後片付けは全て私任せなのを除けば、とっても助かります。
（この時もソテーは身から焼くか皮から焼くかで一悶着・・・）
この鯛、アラを貰って帰らなければ『こんなに小さかった？』って言うくらい
残念な状態になってました・・・
有料でも良いからもうちょっと頑張って欲しいです。
クレームではなく意見だと思って聞いて貰えると良いのですが・・・
やっぱりクレームですかね、これって。
洗い物や後片付けは全て私任せなのを除けば、とっても助かります。
（この時もソテーは身から焼くか皮から焼くかで一悶着・・・）
この鯛、アラを貰って帰らなければ『こんなに小さかった？』って言うくらい
残念な状態になってました・・・
有料でも良いからもうちょっと頑張って欲しいです。
クレームではなく意見だと思って聞いて貰えると良いのですが・・・
やっぱりクレームですかね、これって。
無題
クレーマーで思い出したんですけど、
あたしもＧＷの次の日。
メールで山盛りクレームつけました。
あの寿司屋に。
「金返せ」くらいの勢いで。笑
そしたらねー。
帰ってきた言葉が。
「検討します」
の一言だったん。びっくり仰天。
何を検討しようと言うのか。
もっかいメールしてやりましたわ。（超クレーマー。）
あたしもＧＷの次の日。
メールで山盛りクレームつけました。
あの寿司屋に。
「金返せ」くらいの勢いで。笑
そしたらねー。
帰ってきた言葉が。
「検討します」
の一言だったん。びっくり仰天。
何を検討しようと言うのか。
もっかいメールしてやりましたわ。（超クレーマー。）
ご訪問ありがとうございます。
あのお寿司屋さんにそんなクレームを？
いやいや、全然大丈夫だったのに。
席もちゃんと確保出来てたし、肝もお酒も美味しかったし。
でも何を検討するのか・・・ちょっとわからんです。笑。
もう一回クレームメールした反応は如何に？
いやいや、全然大丈夫だったのに。
席もちゃんと確保出来てたし、肝もお酒も美味しかったし。
でも何を検討するのか・・・ちょっとわからんです。笑。
もう一回クレームメールした反応は如何に？
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プロフィール
ＨＮ：
ram
性別：
女性
趣味：
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介：
東京都内でダーリンと２人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。
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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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