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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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e8789e4f.JPG 6月29日 夜ごはん

 ポークチャッププレート
 茄子のレンジ浸し




トンカツ用のお肉が我が家でトンカツになることはありません。
揚げものしないから。
トンカツ用お肉は塩・胡椒・マヨネーズに漬けて下味。
玉葱・ピーマンと一緒にポークチャップにしました。
ケチャップ・ソース・赤ワイン・赤ワインビネガー・オイスターソース等々。
お好みで粒マスタード(ビールで隠れてる。汗。)を付けてどうぞ。
52891c95.JPG







センス溢れるパン・お料理・手作りの器(!)満載の素敵ブログ、
『おいしい暮らし』のekko*さんのところで見て、
超ツボだった茄子のレンジ浸し、早速チャレンジー。
タレ(出汁?)は醤油・酢・みりんを同割、ふむふむ・・・うまたれだな。
ええ、手抜きしましたとも。うまたれかけましたとも。
(ekko*さん、ご明答です。)
若干冷やし方が甘かったものの、予想通りツボでした。しかも超簡単!
我が家の今年の夏の定番メニューに確定です。
312e451d.JPG







ekko*さんの丁寧なお料理とうまうまレシピはこちら↓↓↓
チキンマリネ・ソテーの晩ごはん(←の記事中に茄子のレンジ浸し有)
ご主人様の素敵な二の腕の筋肉も必見です。



私この度、ついにニート生活に終止符を打つことになりましたー。
ばんざーい・ばんざーい・ばんざーい。
アルバイターになります。
バイト先は夢だったパン屋さん♪徒歩で通えるパン屋さん♪
イートインコーナー併設のパン屋さんのキッチンスタッフ♪
しかも週3~4日、4時間程度と言う超楽チンシフト。
前日のパン貰えるかなー、と言う密かな野望を抱きつつ、
来週からたまーに労働します。
ジャケット不要・ストッキング不要・ヒール不要。
なんて素敵なお仕事なんでしょうー。
(あ、お給料は安いけどね。笑。)

ブログは・・・更新時間が昼過ぎになる可能性大ですが、
引き続きご愛顧いただけると嬉しいですー。



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酔った勢いでぽちっとお願いします。
 



コックコート&ロングエプロン。

 

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お~
パン屋!
いいな~
絶対おこぼれあるよ☆
学生時代、ことさちはサンドイッチ等も作ってましたので、具で
勝手にサラダ作って
持って帰ったりもしました(笑)

ことさちも面接、
場所すら用意されてなくて
面接官とうろうろさまよい、
デパートのエレベータ前のベンチで・・・
みんなにじろじろみられました。
ことさち URL 2011/07/01(Fri)10:04:10 編集
ご訪問ありがとうございます。
正にその『サンドイッチ係』なのー!
勝手にサラダ・・・魅力的。
慣れてきたらやっちゃうかも。勝手にサラダ。笑。

そうそう、私も面接、場所がなくて・・・
そのパン屋のキッチンでやりました。笑。
外から普通に入って来た人間をキッチンに入れても良いの?と思いましたが。
こちらが思っている程、衛生面に気を使ってないのかも・・・汗。
【2011/07/02 10:54】
おめでと~
こんにちは~ramさん

よかったね~ ぴったりだわ
早朝なのかしら? 徒歩!いいなぁ~
パンに囲まれてうらやまし~*^^*
ますますパンに詳しくなるね
パン屋さんレポートも楽しみにしてますね~
がんばってくださいね
ささっち 2011/07/01(Fri)12:06:11 編集
ご訪問ありがとうございます。
ありがとうございます。
早朝と言えども8時からなので、全然大丈夫そうです。
徒歩だし、お化粧しなくても良いし。笑。
短い時間と言えども立ち仕事なので、私の膝や腰がもつのか、
その辺が少し心配だったりもしますが・・・汗。
楽しいレポートをお送りする前に、嫌になって辞めちゃったりして。笑。
そんなことにならないように頑張りますー。
【2011/07/02 11:04】
無題
茄子のレンジ浸し。。。

似たような調理工程、味付けで作っている料理があるのですが、
なんとなく、乱切りとか輪切りで作っていたんです。

私、間違ってたぁ~!縦だ、これは縦切りだったんだ。
さっそく、近々作らせていただきます。。。

アルバイト。徒歩通勤、週3~4日、4時間程度って
家事や趣味に支障をきたすこともなく絶妙ですねっ♪

コックコート&ロングエプロンのramさんに会いた~い。
近所のパン屋さん2~3軒が、ちょっと好みの味でなく
パン屋さん難民な私。遠征しちゃおうかしらっ♪
garako URL 2011/07/01(Fri)12:22:52 編集
ご訪問ありがとうございます。
私も輪切りや縦半分に切って斜め切りとかにしてました。
でも普通に縦切りの方が良いかもしれませんねー。
ビジュアル的にも、火の通りも、食べ易さも。
これは茄子が安くなるこれからの時期、ヘビロテで作る可能性大です。

週3~4で4時間、本当に理想的です♪
あと近いのも最高に良いです。
震災以降電車乗って遠くに働きに出るってのが嫌だったので。
コックコート&ロングエプロン、前髪出さずに帽子かぶらなきゃダメなんで、
丸顔大発揮ですよー。笑。
私のバイト先、フランチャイズなんで、多分garakoさん家の近所にもあります。
遠征は大歓迎ですよー。ウチで飲みましょう♪
【2011/07/02 11:10】
こんにちは~^^
わ~い、リンクありがとう~♪♪
やはりうまたれだったね、さすが私(笑)
気に入ってもらってよかった☆
ダンナの二の腕まで紹介してもらっちゃって
ダンナも喜ぶと思うわ~♪

ポークチャップ美味しそう!!
私も極力揚げ物しない派なので
きっとポークチャップかトンテキになってる^^

パン屋さんいいなぁ~楽しそう。
パン作るのが更に上手になるんじゃない??
家から近いから通うのが楽でいいね。
余ったパンもらえるのかなぁ~?
友達はケーキ屋で毎日もらって帰ってきてたよ。
ekko* URL 2011/07/01(Fri)14:10:57 編集
ご訪問ありがとうございます。
うまたれです。さすがekko*さん、大正解です。笑。
ekko*さんのブログにはやはりご主人様の存在は欠かせないかと。
私のように変態ファンが増えちゃったらすみません。汗。

そうそう、トンテキもかなり気になったんですよねー。
どっちにしようか迷って、ケチャップ味にしました。
でも彼に『酢豚?』って言われました。泣。

パン屋さんなんですが・・・その場で成形してないんですよー。
フランチャイズのお店なんで。
サンドイッチを作る担当になるらしいです、私。
残りモノのパン・・・貰えたら家で焼かなくなります、多分。
そうするとオーブンが・・・遠のく・・・
【2011/07/02 11:15】
やん♡
おめでとうございます♡

これで本格的なオーブンが使えますね←
もう思う存分カンパが焼けますよ←

すみません、花金でうかれてました。反省。

更新遅れても読者やめませんから!!!
体調崩さない程度に頑張ってくださいね♪
ワクワクですね♡
かぎちゃん 2011/07/01(Fri)17:26:45 編集
ご訪問ありがとうございます。
ありがとうございますー。
お店では焼く係じゃないんですよ。サンドイッチ担当。
胡瓜やトマトを切る係らしいです。笑。

長時間の仕事でもないので、更新は続けられると思います。
かぎちゃんみたいに言っていただけるととっても嬉しいですー。感涙。

花金、たっぷり楽しみましたか?
私もたまには外に飲みに行きたいですー。
【2011/07/02 11:17】
無題
ramさん、こんばんは~!

お仕事見つかって良かったですね!
おめでとうございます☆
家の近くっていうのがいいですね。
パンもますます上達されるのではないでしょうか?
ただ、パン屋さんはとーっても暑いと思いますが
暑さ、大丈夫ですか?
オーブンの近くは気をつけてくださいね☆

ポークチャップ、パワーが出そうですね!
赤ワインビネガーが入ってすっぱ甘いの好きです☆
みっちゃん 2011/07/01(Fri)20:58:23 編集
ご訪問ありがとうございます。
ありがとうございますー。
仕事、超絞って検索しましたから。
☆☆☆駅(最寄駅)・パン屋・カフェ・バイト、って感じで。笑。
面接で行きましたが、お店は結構冷房効いてました。
で、焼く係じゃなくてサンドイッチ係なんで、野菜切ります、多分。
お化粧もなんならしなくて大丈夫なんで、とっても楽です♪

赤ワインビネガーもがっつり賞味期限切れてました。笑。
冷蔵庫に入れっぱなしなんで大丈夫かなー、と思って。
我が家、そんなんばっかりですわー。
【2011/07/02 11:22】
無題
こんばんは!

豚カツようのお肉が揚げ物にならない??
でもすごく工夫されたメニュー!
私はつい、楽だし揚げ物です(;^^)

あらパン屋さんですか?
憧れのですね!
・・・・一応現実、パン屋&ケーキ屋をしてるのでなんとも言えないですが(;^^)

私は全く作れないのですがね・・夫一人が作っています!

でも外に働きに出るのって社会とつながってる気がしますよね~♪
桃咲マルク URL 2011/07/02(Sat)01:14:52 編集
ご訪問ありがとうございます。
我が家は揚げる作業が禁止なんですよー。
なので揚げものは買って来ます。
まぁ2人分なので、作るより買う方が安くて楽なんです。

念願のパン屋さんです♪
そうですよね、マルクさんのご主人様、職人さんですもんね。
私のバイト先はフランチャイズ店なので、細かい作業はないです。
サンドイッチを作る予定です。
週に数日、少しの時間でも、家で麻雀してるよりはマシかと。笑。
かなり極めてきちゃったんで、麻雀・・・
【2011/07/02 11:25】
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女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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