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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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先日20年ぶりに買ったバナナ。
バナナケーキを作って2本残り、そのまま放置。
スイートスポットでまくりで、もうそろそろヤバいよね・・・
って頃に作りました。バナナマフィン。

34b75918.JPG







なかしましほさんのレシピで。
潰したバナナとクルミとローストアーモンド入り。
焼きたては・・・バナナの香り・・・
バナナが嫌いな私にとってはやや拷問。

cb407041.JPG







彼は大喜び。
私も恐る恐る食べてみると・・・うん、旨い。ナッツが効いてるね。
こうして一歩ずつバナナ嫌いを克服していくのでした。


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無題
ramさん、こんばんは☆

新しいオーブンで作ったのではないのですね?
ちょっと前なのでしょうか?
でも美味しそうですね~。
シュガースポットが出る頃ならば、香も一段と
アップしていそうですね。
上の飾りのバナナもいい感じです☆
みっちゃん 2011/10/25(Tue)20:17:33 編集
ご訪問ありがとうございます。
そうです、まさにNEWオーブン1発目の作品です。
絶対に失敗しないであろうモノにしておきました。

バナナ、熟せば熟すほど芳醇な香り・・・
香りもダメなんで、正直捨てちゃおうかと思いましたが、
勿体ないのでマフィンにしました。
意外とイケました。笑。
かなり克服してきてると思います。
【2011/10/26 09:51】
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